Outre l'utilisation de porte-greffe et greffons certifiés, la production de plants certifiés nécessite le respect scrupuleux d'un cahier des charges qui en fixe les modalités :

• Les parcelles retenues doivent être contrôlées vis à vis des nématodes, satisfaire des conditions précises d'environnement et ne pas avoir porté d'arbres ou de plants fruitiers pendant les trois années précédentes.
  
  
• Les portes greffe plantés puis les variétés greffées sont contrôlés à plusieurs reprises en végétation tant pour leur authenticité variétale que leur état sanitaire.
  
  
• Chaque Scion ou Greffé sur Table certifié porte une étiquette individuelle numérotée qui regroupe l'ensemble des informations nécessaires à son identification. La conformité de l'étiquetage est contrôlée avant l'arrachage de la pépinière.
  

Quelle que soit l'espèce, la certification garantit à l'arboriculteur que le plant est issu d'un schéma de production assurant :

• L'absence de maladie de dégénérescence virus, viroïde, phytoplasme...
  
  
• L'authenticité variétale, c'est à dire la conformité au standard de la variété précisée dans le cadre de l'inscription au Catalogue Officiel.
  
  
• La conformité vis à vis des réglementations communautaires : passeport phytosanitaire et conformité agricole communautaire.

En achetant des plants certifiés français :

• Vous bénéficiez de la gamme variétale la plus large possible.
• Vous maintenez la haute qualité sanitaire du verger français.